Ошибочно полагать, что все жиры вредны, и единственный способ, как вывести холестерин — полностью исключить их из рациона. Выделяют две большие группы: насыщенные и ненасыщенные жиры. Если первые вредны, то вторые необходимы для функционирования организма и способствуют очищению крови.
Источники холестерина
Ненасыщенные жиры состоят из двух групп:
Мононенасыщеные – содержат большое количество витамина Е и встречаются в орехах, авокадо и семечках.
Полиненасыщеные – главный источник Омега-3, что необходим для здоровья нервной системы, работы сердца, состояния кожи, ногтей и волос, а также зрения. Найти можно в рыбе, бобовых, растительных жирах, кукурузе и сое. Особенно важны для здоровья женщин.
Эти продукты не пользуются особой популярностью и редко встречаются в ежедневном меню, поэтому организм находит другие источники жиров, что наносят вред сердечнососудистой системе.
Плохие жиры повышают уровень рыхлых липопротеидов и создают бляшки в кровеносных сосудах.
Главные причины исключить их из рациона, это их ненадобность: наш организм способен самостоятельно вырабатывать насыщенные жиры, поэтому дополнительная доза будет губительна для внутренних органов. Встречаются не только в животных жирах, но и в растительных продуктах: кокосовом и пальмовом масле, что используются для приготовления полуфабрикатов и выпечки.
Транс-жиры – самые опасные и вредные, поскольку представляют собой нагретые при помощи высоких температур растительные жиры. Мягкий маргарин и пальмовое масло в твердом виде, что являются главным ингредиентом фаст-фуда и полуфабрикатов – главные причины скопления холестерина.
Читайте также:
Дополнительная информация: Ранее считалось, что бывают только вредные или полезные жиры. Сейчас же выделяют третью, нейтральную группу, что включает в себя нежирное мясо, нежирные сыры, творог, молоко и кисломолочные продукты, что практически никак не влияют на высокий уровень холестерина.
Врачи отмечают, что снижение уровня холестерина с помощью народных средств может быть эффективным дополнением к традиционным методам лечения. Многие специалисты рекомендуют включать в рацион больше продуктов, богатых клетчаткой, таких как овсянка, бобовые и фрукты. Чеснок и лук также считаются полезными, так как они могут способствовать снижению уровня плохого холестерина.
Некоторые врачи советуют обратить внимание на масла, например, оливковое и льняное, которые содержат полезные жирные кислоты. Регулярное употребление орехов, особенно грецких, может также оказать положительное влияние на уровень холестерина. Однако специалисты подчеркивают, что перед началом любого лечения необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы избежать возможных осложнений и подобрать оптимальный подход к каждому пациенту.
Список вредных продуктов
Чтобы снизить уровень холестерина, следует полностью исключить из рациона:
- Полуфабрикаты;
- Сало и жирное мясо;
- Жаренное;
- Масло и маргарин;
- Жирные сорта сыров;
- Плавленый сыр;
- Торты и печенье, особенно покупное;
- Чипсы;
- Сладкое;
- Сметана и сливки;
- Яйца, особенно жаренные;
- Фаст-фуд;
- Колбаса и сосиски;
- Икра;
- Печень, особенно печеночный паштет;
- Жареное мясо;
- Морепродукты: мидии, креветки, крабы и моллюски.
[alert color=»blue» icon=»info-circle»]Привычка разогревать блюда в микроволновке или на сковороде с использованием масла в несколько раз увеличивает количество канцерогенов и вредных жиров.[/alert]
Физические упражнения
Спортивная активность помогает избавиться от жировых отложений, нормализовать работу сердца и очистить сосуды и снизить холестерин. Особенно эффективны такие физические нагрузки:
- Плавание;
- Бег;
- Пешие прогулки;
- Пилатес;
- Йога;
- Езда на велосипеде.
[alert color=»green» icon=»chevron-down»]Занимайтесь фитнесом на свежем воздухе: это насытит клетки кислородом и улучшит ваше самочувствие.[/alert]
Многие люди ищут альтернативные способы снижения холестерина, обращаясь к народным средствам. В отзывах часто упоминаются такие продукты, как овес, чеснок и оливковое масло. Овсянка, богатая растворимыми волокнами, помогает снизить уровень плохого холестерина, а чеснок, по мнению некоторых, обладает свойствами, способствующими улучшению сердечно-сосудистого здоровья. Оливковое масло, особенно первого отжима, также считается полезным благодаря своим антиоксидантным свойствам.
Некоторые предпочитают травяные настои, такие как настой из листьев артишока или корня одуванчика, которые, по их словам, способствуют очищению организма. Однако важно помнить, что результаты могут варьироваться, и не все методы подходят каждому. Люди советуют сочетать народные средства с правильным питанием и физической активностью для достижения наилучших результатов. Всегда полезно проконсультироваться с врачом перед началом любого лечения.
Народные средства от повышенного холестерина
Снизить холестерин способны натуральные смеси и настойки, которые легко можно приготовить в домашних условиях.
- Ежедневно съедайте несколько ягод свежей рябины или клюквы;
- Чай из нескольких листьев клевера употребляют утром натощак;
- Отвар календулы по стакану перед завтраком принимают курсом в четыре недели;
- Каждое утро перед приемом можно съедать чайную ложку порошка из просушенных одуванчиков;
- Полезен чай из липового цвета или порошок из сухих соцветий, который можно разбавлять водой. Курс приема – три недели;
- Сушеный имбирь добавляют к блюдам или употребляют отдельно, не больше чайной ложки в сутки;
- Из 300 граммов натертого чеснока и водки готовится настойка, которую необходимо настаивать в темном месте несколько дней. Принимается по 4 капли в сутки (вместе с несколькими ложками кефира или нежирного молока). Постепенно доза увеличивается до 15 капель, а затем снова снижается до 4-х.
Оздоровительная диета
Лечение холестерина не принесет должного результата, если питание останется прежним. Чтобы снизить количество вредных веществ, необходимо придерживаться особой системы питания.
Примерное меню:
-
Читайте также:
- Первый прием пищи должен состоять из клетчатки и фруктов: к примеру, порция отварной гречки и банан или яблоко. Можно добавить обезжиренный йогурт, кофе или чай;
- Второй завтрак должен быть легким: овощной салат или стакан фреша;
- Обед должен содержать белки: 150 грамм куриной грудинки, овощной суп и кусочек хлеба;
- Ужин: тушеная на воде или запеченная на гриле рыба и салат из зелени.
Важно не только употребление продуктов из меню, но и способ их приготовления: запрещено использовать масло животного происхождения или маргарин, жарить блюда, обильно солить или заправлять магазинными соусами.
Во время приступов голода можно выпить стакан сока, съесть фрукт или овощ или горсточку нежареных орехов.
Белый хлеб замените ржаными хлебцами и злаковыми батончиками.
Американские медики и диетологи рекомендуют придерживаться таких пропорций, чтобы снизить холестерин в крови:
- 35% — крупы, каши и цельнозерновой хлеб;
- 27% — овощи и супы;
- 16% — соки и фрукты;
- 12% — нежирная рыба и мясо;
- 10% — молочные продукты.
Жиры не должны составлять более 30% от дневного рациона, примерное потребление калорий – максимум 2400.
Потребление холестерина на должно превышать отметку в 300 мг.
[alert color=»yellow» icon=»thumbs-o-up»]В одном яичном желтке содержится почти вся суточная норма холестерина, поэтому если вы хотите снизить его количество, съедайте только белок.[/alert]
Продукты для снижения холестерина в крови
Приведенные ниже продукты способны не только снизить уровень плохого жира, но и приостанавливать развитие сердечнососудистых заболеваний:
- Соя – следует следить за тем, чтобы продукты подвергались минимальной термической обработке. Частое употребление повышает уровень полезных жиров и способствует выводу вредных;
- Авокадо – содержит большое количество фитостеринов, что помогают снизить высокий уровень плохого холестерина на 8 процентов при регулярном употреблении;
- Оливковое масло – прекрасная замена животным жирам и источник витамина Е;
- Лосось и сардины – в отличие от других сортов рыбы и морепродуктов, красный лосось и сардины содержат в несколько раз больше кислот Омега-3 и антиоксидантов, при этом практически не имеют в своем составе ртути. Регулярное употребление рыбьего жира быстро нормализует выработку липидов;
[alert color=»blue» icon=»info-circle»]Ни в коем случае нельзя жарить рыбу в масле – это сводит на нет все ее полезные свойства.[/alert]
-
Читайте также:
- Ягоды – особенно черника, клюква, черешня, малина, клубника, гранат, виноград и брусника. Доказано, что если ежедневно съедать горсть свежей клюквы, можно снизить уровень холестерина в крови на 9% уже в первый месяц.
[alert color=»green» icon=»chevron-down»]Выбирайте фрукты и ягоды красного, фиолетового и синего цветов: они содержат максимальное количество полифенолов, что способны очищать сосуды от жировых бляшек и быстро улучшать состояние крови.[/alert]
- Льняное масло и семена – растительный источник Омега-3 кислот, что может стать альтернативой рыбе и морепродуктам;
- Чеснок – препятствует скоплению вредных липопротеидов в крови, однако результат можно ощутить только после длительного употребления;
[alert color=»blue» icon=»info-circle»]Постоянное употребление чеснока может нанести вред организму, особенно тем, кто страдает от проблем с желудком и давлением.[/alert]
- Овсянка и отруби – богаты клетчаткой, что помогает не только бороться с холестерином, но и нормализировать работу кишечно-желудочного тракта. Также это прекрасный вариант завтрака для тех, кто привык к белому хлебу и печенью;
- Капуста – самый эффективный и доступный овощ, который можно употреблять ежедневно в любом виде: в супах, в салате или в тушеном виде. Суточная норма: 100 грамм;
- Зелень – укроп, петрушка, салат, лук, шпинат или спаржа. Употреблять исключительно в свежем виде, без термической обработки;
- Бобовые – с легкостью заменят привычное мясо, поскольку содержат большое количество белка. Наиболее богаты растворимой клетчаткой чечевица и зеленый горошек;
- Орехи – богаты растительными маслами высокого качества, что восполняют потребность в жирах и выводят холестерин. К тому же, это отличный вариант перекуса, способный восполнить энергию и утолить голод на длительный период времени. Выбирайте миндаль, кешью, греческие орехи и арахис. Следите за тем, чтобы они были сырые и без добавления ароматизаторов, глазури и соли;
- Шоколад – достаточно спорный пункт, поскольку ранее считался вредным для сердца и сосудов. Следует выбирать черный шоколад, а не молочный или белый (в них слишком много жира и сахара). Еще лучше – употреблять чистый какао-порошок, приправляя им продукты, без молока и сахара.
Полезные добавки и микроэлементы
Обогатить дневной рацион и быстро вывести из организма вредные вещества из крови помогут холестериноснижающие продукты, список которых приведен ниже:
- Кальций – регулярный прием суточной нормы способен быстро снизить уровень холестерина в крови на 5% уже за несколько недель, а при длительном употреблении снижается риск сердечнососудистых заболеваний;
- Аскорбиновая кислота – прекрасный антиоксидант, что повышает защитные функции организма. Содержится в цитрусовых, зелени, ягодах и томатах;
- Витамин Е относится к полезным жирам, что необходимы для здоровья кожи, волос и ногтей. Также ученые доказали, что три месяца приема витамина Е быстро улучшает состояние крови и кишечник;
- Отруби – особенно полезны рисовые и овсяные. Употребление одной столовой ложки в сутки уменьшает процент вредных веществ на 25 процентов;
- Чай – особенно зеленый;
- Активированный уголь способствует выводу вредных веществ из организма и крови;
- Ячмень – действует так же, как клетчатка.
[alert color=»green» icon=»chevron-down»]Если вам предстоит употребление алкогольных напитков, выбирайте красное вино, богатое на полимеры и флавоноиды, что запускают обменные процессы и быстро борются с жирами.[/alert]
Профилактические меры
Самый важный аспект в нормализации уровня холестерина – питание. Но не менее важную роль играют бытовые привычки и образ жизни. Старайтесь придерживаться этих правил:
- Избегайте жирной и жареной пищи;
- Не отказывайтесь от мяса, но отдавайте предпочтение курятине, индюшатине, крольчатине и говядине. Всегда удаляйте кожу и сало;
- Не ешьте полуфабрикаты и фаст-фуд;
- Не злоупотребляйте алкоголем и сигаретами. Не менее пагубно и пассивное курение;
- Пейте много воды;
- Принимайте медицинские препараты и таблетки;
- Не употребляйте больше трех яиц в неделю;
- Принимайте поливитаминные комплексы;
- Ведите активный образ жизни;
- Употребляйте натощак льняное масло;
- Чаще гуляйте на свежем воздухе;
- Введите в рацион чеснок;
- Держите свой вес в пределах нормы;
- Следите за своим весом – степень ожирения напрямую зависит от уровня холестерина;
- Переходите на обезжиренное молоко и творог;
- Регулярно обследуйтесь у врачей и сдавайте кровь на анализ.
[alert color=»blue» icon=»info-circle»]Учеными было обнаружено, что настроение и душевное состояние влияет на количество липопротеидов низкой плотности. Решить эту проблему поможет спокойствие и нормальный режим сна: чаще отдыхайте и не беспокойтесь по пустякам.[/alert]
Медицинские препараты и лекарства
Лечить уровень холестерина можно при помощи таблеток, которые прописывает врач. Эти средства называют еще статинами, что значительно уменьшают риск сердечных заболеваний. Эти препараты имеют большой список побочных эффектов, поэтому принимаются только под наблюдением специалиста.
Вопрос-ответ
Какие продукты помогают снизить уровень холестерина?
Некоторые продукты, такие как овсянка, орехи, жирная рыба, оливковое масло и авокадо, могут помочь снизить уровень холестерина. Они содержат полезные жиры, клетчатку и антиоксиданты, которые способствуют улучшению липидного профиля.
-
Читайте также:
Какую роль играют физические упражнения в снижении холестерина?
Регулярные физические упражнения помогают повысить уровень HDL (хорошего холестерина) и снизить уровень LDL (плохого холестерина). Умеренная физическая активность, такая как ходьба, плавание или велоспорт, рекомендуется не менее 150 минут в неделю для достижения наилучших результатов.
Могут ли травы и настои помочь в борьбе с высоким холестерином?
Да, некоторые травы и настои, такие как чеснок, имбирь, куркума и зеленый чай, могут помочь снизить уровень холестерина благодаря своим противовоспалительным и антиоксидантным свойствам. Однако перед использованием любых народных средств рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Советы
СОВЕТ №1
Используйте чеснок. Чеснок обладает свойствами, которые могут помочь снизить уровень холестерина. Добавляйте его в блюда или употребляйте в сыром виде, чтобы воспользоваться его полезными свойствами.
СОВЕТ №2
Увеличьте потребление омега-3 жирных кислот. Включите в свой рацион рыбу, такую как лосось, скумбрия и сардины, а также семена льна и грецкие орехи. Эти продукты помогают улучшить уровень холестерина и поддерживают здоровье сердца.
СОВЕТ №3
Пейте зеленый чай. Он содержит антиоксиданты, которые могут помочь снизить уровень плохого холестерина (ЛПНП) и повысить уровень хорошего холестерина (ЛПВП). Регулярное употребление зеленого чая может стать полезной привычкой для поддержания здоровья.
СОВЕТ №4
Добавьте в свой рацион больше клетчатки. Овощи, фрукты, бобовые и цельнозерновые продукты богаты клетчаткой, которая помогает снижать уровень холестерина. Постарайтесь включать их в каждое питание для достижения наилучших результатов.
