Общие сведения о заболевании
Хотя история изучения листериоза насчитывает вот уже более 100 лет, практикующим врачам это заболевание практически незнакомо. Листериоз встречается повсеместно, вне зависимости от климатических условий региона и образа жизни людей.
Справедливости ради стоит заметить, что листериоз поражает в основном животных. Люди заболевают крайне редко. Малое количество поставленных диагнозов отчасти объясняется и тем, что анализ на листериоз можно провести только в специально оборудованных лабораториях, поскольку с помощью стандартных средств возбудители и антитела не обнаруживаются.
Несмотря на относительно невысокий процент заболеваемости листериозом, инфекция смертельно опасна. Случаи летального исхода фиксируются у 40-50% взрослых и у 70-80% детей. Наиболее тяжелые последствия вызывает листериоз у беременных. Болезнь приводит к преждевременным родам, невынашиванию плода, ранней детской смертности. Также в группе риска находятся лица пожилого возраста и люди с ослабленным иммунитетом. В последние годы листериоз все чаще обнаруживается у наркоманов, которые постоянно разрушают свою иммунную систему. Одним из особенно опасных наркотиков является фентанил. В случае с наркозависимыми заболевание, как правило, является последним звеном, отделяющим человека от смерти.
Врачи отмечают, что листериоз является серьезным инфекционным заболеванием, вызванным бактерией Listeria monocytogenes. Эта инфекция особенно опасна для беременных женщин, новорожденных, пожилых людей и людей с ослабленным иммунитетом. Специалисты подчеркивают, что симптомы могут варьироваться от легкой лихорадки до тяжелых неврологических нарушений. Важно отметить, что листериоз часто передается через загрязненные продукты, такие как сыры, мясные изделия и готовые блюда. Врачи рекомендуют соблюдать правила гигиены при приготовлении пищи и избегать употребления непастеризованных продуктов. Ранняя диагностика и лечение играют ключевую роль в предотвращении серьезных осложнений, поэтому при первых признаках заболевания необходимо обратиться за медицинской помощью.
Чем провоцируется листериоз?
Возбудитель листериоза относится к группе коринебактерий и представляет собой маленькую, подвижную палочку, которая не образует спор. Очень часто ее путают с бактерией, вызывающей дифтерию, поэтому при подозрениях на листериоз, диагностика должна обязательно учитывать сходство этих двух возбудителей.
В большинстве случаев листерии накапливаются в продуктах питания, с которыми они затем проникают в организм человека. Бактериальные палочки сохраняют способность к размножению при температура 4-6 градусов С, поэтому хранение пищи в холодильнике не приводит к какому-либо значительному снижению массы листерий. Недостаточно эффективны и солевые растворы, которые применяются для консервирования овощей, мяса и молочных продуктов. По этой причине при диагнозе листериоз симптомы часто проявляются даже после употребления тех продуктов питания, которые были обработаны с неукоснительным соблюдением технологических требований.
При высоких температурах (свыше 62 градусов С) листерии погибают, но только через 35-40 минут. Если же пища плохо проварена или прожарена, то инфекцию могут вызвать единичные возбудители, выжившие в эпителиальных клетках и лейкоцитах. С особым вниманием стоит относиться к готовке салатов из сырой капусты, мясных полуфабрикатов, мягких сыров и птицы.
Пищевой путь – наиболее распространенный, но не единственный способ попадания инфекции в тело человека. Дело в том, что листериоз часто протекает в легких и стертых формах, то есть, больной может и не подозревать о том, что является носителем смертельно опасных микроорганизмов. В организм здоровых людей возбудитель листериоза проникает через поврежденные кожные покровы или воздушно-пылевым путем.
Листериоз – симптомы и клиническая картина заболевания
Первые симптомы листериоза появляются через 2-3 недели после заражения. Больные чувствуют:
Кроме того, у больных листериозом нередко отмечаются признаки поражения ЦНС, проявляющиеся в виде энцефалита, менингита или же их сочетаний. В таких случаях листериоз у беременных женщин и детей сопровождается расстройствами координации, тремором, судорогами и иногда ригидностью затылочных мышц. Непосредственно для будущих мам заболевание неопасно, но оно крайне негативно влияет на развитие плода, особенно на поздних стадиях беременности. Даже если ребенок не умрет, у него почти наверняка будут обнаружены серьезные нарушения: гнойный конъюнктивит, бактериемия, специфические образования в печени и селезенке, папулезная сыпь. По этой причине при симптомах листериоза диагностика беременных женщин должна проводиться как можно более тщательно, чтобы опровергнуть или, наоборот, подтвердить факт присутствия листерий в организме.
Читайте также:
Листериоз — это инфекционное заболевание, вызываемое бактерией Listeria monocytogenes. Люди часто обсуждают его в контексте пищевой безопасности, особенно в отношении готовых к употреблению продуктов, таких как сыры и мясные деликатесы. Многие выражают обеспокоенность по поводу рисков для беременных женщин, новорожденных и людей с ослабленным иммунитетом, так как болезнь может привести к серьезным осложнениям. В социальных сетях можно встретить советы по предотвращению инфекции, такие как тщательное мытье овощей и фруктов, а также избегание продуктов с истекшим сроком годности. Некоторые делятся личными историями о том, как они столкнулись с листериозом, подчеркивая важность осведомленности и осторожности в выборе пищи. В целом, общественное мнение о листериозе подчеркивает необходимость соблюдения гигиенических норм и внимательного отношения к своему здоровью.
Лечение листериоза
Так как правильный диагноз обычно ставится слишком поздно, лечение листериоза редко заканчивается успешно. В первую очередь, это связано с поражениями ЦНС, куда сильно затруднен доступ лекарственных препаратов. Наибольшей эффективностью обладают такие антибиотики как ампициллин, гентамицин и бисептол. Если при диагнозе листериоз анализ показывает развитие абсцессов мозга или менингоэнцефалита, то больным требуется длительное лечение с использованием иммунокорригирующих препаратов: тималина, имунофана, миелопида. Комплексная терапия листериоза также включает в себя применении дегидратирующих и симптоматических средств, дезинтоксикационных растворов, плазмы крови.
Еще раз заметим: несмотря на совершенствование медицинских технологий и появление новых препаратов, лечение листериоза практически полностью зависит от того, насколько вовремя была обнаружена болезнь.
Профилактика листериоза
Профилактика листериоза подразумевает проведение регулярных санитарно-гигиенических мероприятий в животноводческих хозяйствах и на предприятиях, которые перерабатывают продукты животного происхождения. Беременные женщины и другие лица из группы риска должны отстраняться от работ, связанных с изготовлением молочных и мясных продуктов или уходом за животными.
Вопрос-ответ
Что такое листериоз и как он передается?
Листериоз — это инфекционное заболевание, вызванное бактерией Listeria monocytogenes. Оно может передаваться через употребление contaminated food, особенно продуктов животного происхождения, таких как сыры, мясные изделия и морепродукты. Также возможна передача от матери к плоду во время беременности.
Какие симптомы листериоза и как он диагностируется?
Симптомы листериоза могут варьироваться от легких до тяжелых и включают лихорадку, мышечные боли, тошноту и диарею. В более серьезных случаях может развиться менингит или сепсис. Диагностика обычно включает анализ крови или спинномозговой жидкости для выявления бактерий.
Как предотвратить листериоз?
Для предотвращения листериоза рекомендуется соблюдать правила гигиены при приготовлении пищи: тщательно мыть руки, овощи и фрукты, а также готовить мясо и морепродукты до полной готовности. Также важно избегать употребления непастеризованных молочных продуктов и следить за сроками годности продуктов.
Советы
СОВЕТ №1
Избегайте употребления непастеризованных молочных продуктов. Листериоз часто передается через сыры и молоко, которые не прошли процесс пастеризации. Выбирайте только пастеризованные продукты, чтобы снизить риск заражения.
СОВЕТ №2
Тщательно мойте фрукты и овощи перед употреблением. Даже если вы планируете очищать их перед едой, важно удалить возможные загрязнения и бактерии, которые могут находиться на поверхности.
СОВЕТ №3
Соблюдайте правила хранения продуктов. Храните мясо и рыбу в холодильнике при температуре ниже 4°C и употребляйте их в течение рекомендованного срока. Это поможет предотвратить размножение бактерий, включая Listeria.
СОВЕТ №4
Беременным женщинам и людям с ослабленным иммунитетом следует избегать определенных продуктов, таких как готовые мясные изделия и морепродукты. Консультируйтесь с врачом о безопасных вариантах питания, чтобы минимизировать риск заражения.
